En smak av USA på en søndag

nm-bbq-1

«Grilling er lek med mat!», pleide svigerfar å si. I følge mennesker av Den Gamle Skole skulle middag tilberedes på kjøkkenet og serveres med kokte poteter og saus. Ellers regnes det ikke som ordentlig middag. Grilling i Norge i sin nåværende form er relativt nymotens. Selv om mennesker har tilberedt mat over kull i uminnelige tider, kan jeg ikke huske å ha sett hagegrill i de tusen hjem før på 80-tallet. I barbecuens hjemland, USA, har hagegrilling lenge vært en utbredt forlystelse.

Jeg ser det for meg. En forstad i USA på 50-tallet. Familiens vakre bungalow med en lekker Chevrolet parkert i oppkjørselen. Hammock, parasoll og hagestoler, – forventningsfulle barn, mor på vei ut med et serveringsbrett med små coca-colaer – og far som står og snur hamburgere på hagegrillen med stripete forkle, med en pipe i munnen. Grilling er så visst ikke lek og tøys!

På søndag stakk jeg en snartur innom NM i barbecue på Strand i Bærum. Jeg hadde akkurat vært en tur nedom båthavna for å hente en pakke grillpølser jeg hadde glemt igjen i båten fra kvelden før. Kjøttfulle kvalitetsgrillpølser riktignok, men sannsynligvis ikke gode nok til å nå til topps i selveste NM. Det hadde nylig vært et durabelig regnvær, og grillene var ikke klare ennå. Hele parken suste i et miljø preget av folk som er over middels interessert i grilling.

🙂 Når dukket egentlig de første hagegrillene opp i Norge?

nm-bbq-9
Her betjenes en amerikansk smoker.

nm-bbq2
Veldig amerikansk. Spenn henger’n på pickup’en, kjøp biff og øl på super’n og lag grill-party der du vil!

nm-bbq-10
Frittgående gissegisser lever en farlig tilværelse i grill-miljøer.

nm-bbq-3
Publikum fikk sine oppgaver rettet i dommerteltet. Sjefsdommer var ingen ringere enn TV-chef Eyvind Hellstrøm.

nm-bbq-8
En særdeles stemningsskapende dings, – men har ikke noe med grilling å gjøre.

nm-bbq-4
Boder, folk, live musikk og stemning.

nm-bbq-5
Levende musikk fra en ekte amerikansk eighteen Wheeler.

nm-bbq-6
Gammelrockere med fin tolkning av Alan Jackson’s Mercury Blues.

nm-bbq-7
Breaker, breaker, 1, 9 ….

bbq-is-fun

Arrangementets hjemmeside

Yoder Smokers, grill-apparater for viderekommende

Advertisements

Én kommentar

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s